Descriptif

Navet Blanc Globe

Une variété à croissance rapide mi-précoce à chair blanche et de coloration extérieure blanche et violette sur la partie supérieure de 8 à 10 cm environ pour 180 g. Bonne conservation après récolte et très bonne résistance au froid.
Semis : juin à octobre.
Récolte : août à décembre.

Culture

Le Navet Blanc Globe se plaira dans un sol meuble frais et humifère avec une exposition ensoleillées et un climat doux, tempéré et humide.

Le semis clair en place pourra se faire de mars à juin pour les variétés d’été et pour les variétés d’automnes et d’hiver de juillet à mi-août. Les lignes de semis devront être distantes de 25 à 30cm. Lorsque les plants auront atteints le stade 3 feuilles il faudra les éclaircir. Les navets n’apprécient pas la sécheresse, il faudra donc penser à arroser régulièrement. Un binage et un cerclage seront aussi de rigueur. La récolte du navet a lieu entre 2 et 3 mois après le semis.

Maladies et parasites

Les principaux ravageurs du navet sont l’altise, la limace, la chenille verte, le silphe opale et la mouche du navet. Au niveau des maladies, le mildiou est la maladie la plus courante.

Histoire

On affirme généralement que le navet vient du bassin méditerranéen. Toutefois, plusieurs plantes potagères appartenant à la même espèce (Brassica rapa) sont originaires de la Chine.

Au premier siècle de notre ère, le légume servait en France de nourriture tant pour les humains que pour les animaux d’élevage. Plus tard, il deviendra un aliment important des Anglais qui feront bouillir ou rôtir ses racines, cuiront ses feuilles et apprêteront ses jeunes tiges en salade. Le navet sera introduit en Amérique par Jacques Cartier en 1541. Avec la laitue et le chou, ce sera le premier légume du vieux monde à être cultivé en Nouvelle-France. Les Amérindiens l’adopteront et se mettront rapidement à le cultiver.